萧鹏看到众人犹豫，也不强求，而是拿出一把刺身刀，把鱼肉仔细的切片。

　　河鲀鱼的鱼肉里脂肪很少，和多数白肉鱼类一样，做刺身要采用薄切的手法，河鲀鱼肉非常坚韧而且有嚼劲，因此对于厨师的刀工是很大的挑战。鱼片要片的尽量的薄，不然难以咀嚼。

　　当然，也有些人吃河鲀就喜欢把鱼肉切得厚厚的，喜欢那种嚼不烂的感觉。

　　获得知识传承后的萧鹏，刀工可不是盖的，随着萧鹏手起刀落，一片一片的鱼肉落于案板之上，众人仔细一看，倒吸一口凉气，只见在萧鹏的厨刀之下的鱼片，真可谓薄如蝉翼，一张张半透明的鱼肉，不管大小厚薄，都像尺子量过一般。

　　切完鱼片之后，萧鹏并没有停手，而是找到一个大得盘子，开始慢慢的拼盘。只见在萧鹏的巧手之下，河豚鱼片在盘子里组成了栩栩如生的孔雀开屏图案。

　　不过由于切的太薄，一盘子孔雀开屏也只用了不到二十分之一的鱼肉，萧鹏擦了擦手，萧鹏想了想，直接又找出几个盘子，开始大摆特摆，现在千里岩上正好十个人。萧鹏干脆一人一盘，就这样还剩下了一半多鱼片。萧鹏直接捏了两片鱼生吃了下去：“味道很不错。谁想尝尝么？”

　　没想到他刚问完，叶玉丽直接拿起一片鱼生放入嘴里。

　　萧鹏一愣，叶玉丽这是怎么了？胆子变大了？

　　叶玉丽看到众人看自己，微微一笑：“所有的河鲀鱼肉几乎都是没毒的，只要挖去内脏剥去皮洗的干净，是不会有毒的。除非河鲀死了太久，内脏里的毒素溶解在体液里，时间久了，渗入肌肉。那样才会有毒。我们的河鲀都是新鲜捕捞的，内脏也是第一时间处理掉反复清理的，所以这鱼肉，有毒的可能性很低。”

　　听了叶玉丽的话，围观众人恍然大悟，这早已经按耐不住了。盘子里的河鲀刺身像是艺术品，都不舍得吃，可是这没装盘的鱼片吃起来就没压力了。

　　叶玉丽也没闲着，因为河鲀鱼肉味道清新淡雅，她便用辣椒和萝卜泥混合调制了“枫叶酱。”更配合河鲀鱼肉的味道，又准备了几小碟甜酱油和橙醋，让大家体验不同的口味。

　　几人河鲀鱼肉刚一进口，都睁大了双眼，这味道，也太好吃了吧？河鲀鱼肉的鲜美和枫叶酱的搭配不断的冲击人的味蕾。其余人还好，慢慢的品尝着河鲀鱼肉的味道，方冉冉米莉和侯臻臻这三个小孩子，直接一片一片，好吃到根本停不下来。

　　方冉冉这时候吃的胆子也肥了，顺手夹了一筷子河鲀鱼皮放入嘴里，刚一下嘴，就看到方冉冉眼珠子一转，什么话也不说，只是趁着人不注意，一筷子跟着一筷子的的往嘴里塞拌鱼皮。

　　等到其余人发现时，一大碗的鱼皮，已经被方冉冉自己吃了一小半了。

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