第286章这道汤,我觉得可以上国宴了!
摄像机忠实的记录了李逸几人制作高汤牡丹花,以及高汤牡丹花入水融化的全过程。
亲眼见证了这一幕的观众就像是看到了一场魔术表演,大为震撼。
但和魔术表演不同的是,魔术在表演的过程中,观众并不知道它是怎么做到的。
而这朵高汤牡丹花,则是观众们亲眼看着李逸做出来的。
然而,就算是亲眼看到李逸是怎么做的,他们依然有点不敢相信这是真的是人力能做到的。
“这个高汤里真的没放别的东西吗?只用鱼胶就能做出这种花来?”
“说真的,如果让我来,我估计一片都做不出来,根本没那个耐心…”
“太强了!居然是用真花来做假花,这到底是怎么想到的?”
“鬼斧神工!逸哥这道菜真是绝了!要是放到国外,绝对吊打所有米其林三星!这不妥妥的分子料理么?”
“真想尝一口啊!那么多高汤浓缩到这点,肯定特别鲜。”
“逸哥要是自己开家餐厅,要是人均消费不达到两千,那都白瞎了逸哥的功夫!”
和观众们一样,刘艺菲和赵金麦也都被这道汤特别的呈现方式惊艳得无以复加。
她们还从来没见过这样喝汤的!
“尝尝味道吧!”
李逸给她们递了两个汤匙,示意她们品尝。
看着碗中清澈的热水,刘艺菲舀起了一勺,低头闻了下,浓郁的鲜香气息扑鼻。
“好神奇!”
刘艺菲忍不住惊叹。
这碗汤太清澈了,几乎看不到任何高汤的颜色。
如果不是亲眼看到那朵高汤牡丹花融入了热水中,她肯定以为这只是一碗普通的白开水。
和白开水没有区别的外观,但却又有着高汤般浓郁的鲜香气味。
这种视觉和味觉的差异,让她很是惊奇。
轻轻吹了吹热气,等汤匙中的温度降低了些后,她就小心的喝了一口。
清淡透明的汤水入口,她终于确定了,这就是一碗鲜香的高汤。
“好喝吗?”
一旁的赵金麦好奇询问。
“好香!”
刘艺菲让过身位,冲她示意:“你快尝尝!”
赵金麦兴奋上前,也舀起一勺,尝了一口。
“哇!真的是高汤的味道!”
她惊喜的捂着嘴巴,冲李逸赞叹道:“逸哥!这道汤,我觉得可以上国宴了!”
刘艺菲也点了点头,十分赞同。
这道汤无论是呈现的形式,新颖程度,都堪称顶级。
而且它的味道也十分出众,虽然看着寡淡,但喝起来却十分厚重,完全不会觉得清口。
世界上菜系众多,但能将一道汤做到如此精致,如此有创意,如此美味,如此雅致的地步,还从来没有过。
所以,赵金麦说这道菜能上国宴,还真不夸张。
李逸对此并不在意,闻言只是笑了笑:“还好吧!餐饮界藏龙卧虎,高手众多,国宴大
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