肠被切成一片一片,带点颗粒感的切面被油煎得金黄,如过忽略名字里的“猪肠”二字,看起来倒是让人挺有食欲。
作为一个厨师,阮绵蛮自然不会对食材有什么偏见,当即就拿起筷子夹起一片。
里面的糯米外香脆,内里还带着点糯,猪肠十分有嚼劲,不同的口感混合在一起,味道还算好吃。
虽然还有改进的余地,但整体的味道已经很不错了,阮绵蛮满意的点头后又吃了一片。
周玲本来还担心她不吃猪肠,见她似乎还挺满意,立刻打开话匣子:“我外婆也会做糯米灌猪肠,小时候她叫我吃时,我知道是用猪肠灌的,一开始还不敢吃,等尝了一口后就爱上了。”
说完,她没忍住也拿起筷子吃起来。
“猪肠这种食材其实能做不少好吃的……”二人围绕一盘“糯米灌猪肠”聊了一会,眼见临近中午,赶紧准备开店。
店门一开,立刻就有订单进来,不过每单的分量没有再向昨天下午那么多。
昨天顾客们喊着要红枣糕和糖霜花生,前者做起来有点费时间,阮绵蛮今天没功夫,所以只上了后者。
不过,这也很让顾客感到高兴了,不少人都会点上一份。
【个**次:太好了,竟然真上糖霜花生了,老板给你点赞!】【o**6:开心,表扬老板。
】【梦**k:我女儿喜欢吃糖霜花生,看到上菜单后,立马给她点了一份。
】众口难调,有些顾客高兴的同时,还有一些顾客不以为然。
【j**s:妈呀!想象不来甜口花生是什么味道,为什么你们会喜欢吃甜花生?
炒花生米它不香吗?
】【h**h:应该是小孩子喜欢吧,反正花生我觉得还是咸的好吃,比如炒花生米、盐水煮花生、卤花生米之类的。
】【H**q:你们就是“太咸”,怎么什么都要争一下“甜咸”,有意思吗?
】【个**次:就是,无不无聊,又没吃你家花生米,你管我爱吃甜还是爱吃咸。
】今儿是周末,他们也就是等外卖的功夫闲得没事随便吵吵,等外卖到了后,就都没功夫再搁这吵嘴。
中午营业结束后,阮绵蛮看到他们又争起“甜咸”来,失笑过后,还特意去看了眼销售量,发现还是喜欢炒花生米的人更多一些。
看完评论区后,虽然有点不好意思,阮绵蛮还是得挂上下午不营业的公告。
其实她也想过要不要下午正常营业,不过那样不光时间太赶,也对不住赵有为给的大价钱,最终还是决定停业半天。
顾客们看到请假公告后,顿时哀嚎起来。
【a**n:啊啊!昨天上午才休息完,今天下午怎么又请假?
】【k**l:看公告是因为有人在店里订了宴席?
不是,这不是一家炒饭店吗?
谁家那么有才跑这里订宴席?
】【
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