开。水开后鸭肉下锅，撇去浮沫，捞出鸭肉取出沥干备用。
重新把铁锅洗干净，在次放入清水、生姜片、料酒、山菇、鸭块。大火煮开后，转小火炖煮60分钟。
最后加入食盐调味，一盘香喷喷的香菇炖老鸭出锅。
老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，消食化滞、润肠通便。特别是张一用土灶柴火炖的，更是骨肉分离，汤浓可口，感觉比昨天的墨鱼好吃多了。
果然骨子里自己还是个中国人，更喜欢家乡食物。
吃完午饭已是下午一点，丹尼找到张一。
“boss外面有位小姐找你。”
“嗯，陌生人？”张一问。
丹尼点了点，“之前没见过。”
“去看看吧。”
丹尼侧身，张一率先来到院子里。一个身着白色T恤、浅蓝色牛仔长裤的女人站在那里。
到这里丹尼离开。
女人给张一的第一眼感觉是，温文尔雅、品貌淑女、丽质天成、高不可攀。
她是一个美国人，一七米多的身高，拥有一头漂亮黑褐色长发，中西方面孔，和雪莉一样，是混血儿。
“您好小姐，我是张一，请问找有我什么事情？”第一次见面，张一用个敬语。
“您好张先生，我叫凯西.杨，冒然打扰请多见凉。”
凯西.杨开口就是珠圆玉润的中文，且彬彬有礼，这让张一对她的感观噌噌往上涨。
“没关系杨小姐。”张一道。
凯西.杨笔直地站着，双手前放并拎着女士小包，道“其实...这次是我的父亲、和贝基奶奶让我来见你。”
凯西.杨说这句话时口吻吞吐、声音很轻。
张一瞬间明白，这是杰罗姆夫妇安排的一场相亲，心里非常无奈。
‘不过凯西.杨，真的好漂亮。’张一在心里想。
“这让人很意外。”张一不知说什么好。
凯西.杨给张一的感觉很简单，看着她让就会心情愉悦。
微风吹动她的长发，凯西.杨顺手把头发理到耳朵后面。这个动作看呆了张一。
“张先生，我不反对家人安排的相亲，只是我还在读大学，空闲时经营着一间花店，时间不会有。”凯西.杨道。
初听上去感觉很美好，只是中文博大精深，仔细理解其实这是拒绝，只是她说的很委婉，没有直接说出拒绝的话。
反应几秒后张一才想明白这层意思，心里很感动，这是个好女孩，但不属于自己。
张一不会潵风景地说，‘我有时间，可以天天去陪你的傻话。’这样做太掉价。
“当然，我的农场很忙，时间也没有。”说这句话时，张一心里是苦的。
这次是真的打肿脸充胖子。
凯西.杨面露惊喜，只是没隐藏好，被张一看了出来，不过这已是不错，算有良心了。
“太感谢了，有机会再见。”凯西.杨微微向张一躬身。
张一点点头，面带微笑，尽量让自己看上去帅一点。
凯西.杨转身离开。
莫明被安排相亲，还莫明被拒绝，张一感觉人生很灰暗，同时默默祝福凯西.杨人生好运。
这场相亲就像用痛苦和快乐调制的鸡尾酒，味道有苦也有甜。
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