4)第二百八十六章 四狗子的女神保卫战(二合一中章)_末世小馆
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  恶感。

  秦武勇这次并没有带他那个似乎从不离身的机器,穿着打扮也很随意,一副清闲的模样。

  沈大儒微笑道,

  “听说林老板这里有了新菜,犬子对林先生的菜肴赞不绝口,在下特来一尝。”

  “贵公子是”

  “犬子沈锋。”

  “咳咳咳”

  林愁实在没忍住,“抱歉,沈大哥,是您儿子?”

  沈大儒点点头,“沈大哥?犬子沈锋,锋利的锋,年纪应该还不及林先生,曾在冷中将的宴会上有幸品尝道林先生制作的肴肉和其他菜肴,对此赞不绝口,好几日茶不思饭不想”

  哦,原来不是一个人。

  至于宴会上的沈锋?林愁真的没有任何印象。

  肴肉只需要取出切成薄片配以青葱、萝卜和油醋汁即可上桌,非常方便。

  沈大儒这次显然是有备而来,居然从怀里拿出一瓶包装很是古朴的红酒,

  “林先生,不介意吧我这个爱好,呵呵不如林先生也坐下一同品尝一番吧,这可是在融城海底废墟中发掘出来的有三百多年历史的古酒,非常罕见。”

  林愁摇头。

  沈大儒也不强求,要了两个杯子,倒了酒放在那里醒着。

  秦武勇迫不及待的伸筷夹起一片肉,抬高。

  光从肴肉薄片的另一端透过来,通透一片,几乎没有在桌子上留下阴影,然而,林愁切得并不薄。

  为了保证肴肉富于韧性的口感,林愁选择的是半厘米的厚片。

  “好难得的通透程度,这就是失传许久的肴肉?”

  “咯吱。”

  肴肉在口中时,只有秦武勇本人才能感觉到,那脆韧的质感,与牙齿摩擦发出非常细小的声音,通过骨骼,传导到耳中。

  “美!”

  沈大儒微微摇晃着酒杯,

  “食肉之前,先品一涩酒清口,口感才最忠实。”

  一片肴肉入口,沈大儒惊讶的张大了嘴巴,

  “好极好极,这肴肉,凉意袭人,口感爽脆,初尝时味道淡薄,然越是咀嚼,回味便越是悠长,这,想必林先生是有独特的手法在里面吧?”

  秦武勇也看着林愁。

  只有小吴同学面露不屑,你们俩要是知道这猪蹄子都是山爷那大手帮着揉出来的,不知道还吃不吃得下去。

  有人品评自己的食物,这让林愁非常自豪。

  想了想,

  “说到底,肴肉亦是卤肉的一种。”

  “卤肉么,重就重在一个卤字,不是重味重盐重香便是上好的卤肉。就拿醉虾来做比较,无非就是葱姜蒜和酒几种,清清淡淡不需多放,便能提出虾肉的清甜,只需数日便能成就一番美味,入口甘香,每一口下去,淡淡的卤水味道亦不曾断绝,反倒那些重味料理,吃到最后,往往会食不知味。”

  沈大儒连连点头,

  “林先生这一番话,说到我老沈的心坎里去了,简简单单,清清淡淡”

  秦武勇却眼前一亮,

  “林老板,也精通做醉虾这样的菜肴?”

  “精通谈不上,做出来,肯定是没有问题的。”

  秦武勇大喜,“好!改天可一定要来尝尝林老板的醉虾。”

  林愁哭笑不得,至今他也只见过螳螂虾一种有品阶的虾,难道让他掰开每一只蛤蟆的嘴去找螳螂虾吗?

  “唔,可以是可以,但我只做异兽为原材料的菜肴。”

  秦武勇面色古怪,“那这”

  林愁耸耸肩,“黑山野猪,普通人也可以吃。”

  秦武勇无奈,想了半天,咬咬牙,

  “林老板,那咱们就说定了,我这就去找朋友打听虾的消息。”

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