咱华夏地界儿就对罐头之类的玩意就不太钟爱，不想某些国家某些罐头那叫历史悠久源远流长举国欢庆啊。
虽然罐头不失为封存鲜美和时间味道的一种上好的方式，但其被接受的程度在华夏甚至完全都比不上干、腊、腌、渍等等。
地大物博嘛，由着咱怎么折腾都行，尝试过了有了这么个东西也就不稀罕了。
比如说吧，你真的想要在华夏像别的国家一样拿出来一道堂堂正正不受争议的“国菜”那简直太难太难，说是文无第一武无第二这么个理儿，但最基本的八大菜系个个英俊潇洒超能打，哪个拿不出几招绝学几本秘籍来撑场面？
更何况后头还有成百上千由于各种原因各种理由知名度不高的小菜系虎视眈眈鹰巡狼顾...
所以说，冷涵看着面前这一盘菜再看向林愁的眼神就免不了带上一抹同情和怜悯。
（可怜的孩子，在这儿究竟是受了多少苦啊，都开始吃豆子罐头了。）
林愁夹了一片海参放在冷涵面前的碗里，
“红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，豆煲稔后当地人喜欢加在沙律中或当地特色菜里，用途非常广泛，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤。”
“哦...”
“这东西在咱们这儿有时候会被叫做饭豆，煮过之后自带甜味，富含抗氧化物、铁质，许多素食者非常喜欢红腰豆，可以预防由于不吃肉质造成的缺铁性贫血。”
“哦...”
“从中医上来讲，红腰豆适宜平和体质、气虚体质、阳虚体质、瘀血体质的人食用，补气益血的效果非常不错。”
“哦...”
林愁都无奈了，
“阿冷童鞋，你到底想说啥。”
阿冷罕见俏皮的撅起嘴，
“可它说到底还是罐头啊...”
明光人对罐头向来是满怀着厌恶情绪的——尤其是公职人员。
不比荒野上自由自在的进化者和狩猎队，官方每次征战的路上总是被各种各样的罐头充斥着：
沙丁鱼罐头、鱿鱼罐头、豆子罐头、粉肉罐头、黑山野猪肉罐头甚至还有令人无力吐槽的酸黄瓜罐头、茴香罐头、香菜罐头...
美其名曰：营养均衡。
林愁无奈，只能说，
“你尝尝，先尝尝看。”
嗯，就连林愁自己都感觉用罐头来招待别人其实有点跌份儿。
十五分钟的闷炖，非但没有让海参的肉质软化下来，反倒是赋予其异常Q弹的口感，咬在嘴里会发出咯吱咯吱的脆响，满口都是油润的汤汁。
君臣佐使，看似复杂的复合调味非但没有抢了海参的鲜美...
呃好吧，不得不承认这么说海参其实有点勉强。
不过，“本无大味”并不代表海参完全没有自己的味道，只是说“无大味”而已，其特有的醇厚还是非比寻常的。
海参的本味几乎没有被抢掉，反而在相对浓厚的调味中特立独行，颇有白龙鱼服之感。
“这个炖豆子...很好吃呀...”
林愁已然无力，
“是海参焖红腰豆，其实海参才是主角的说。”
冷涵咂咂嘴，
“海参上有这个叫红腰豆对吧，有红腰豆的豆香，并不浓，很清新很特殊的感觉，唔，这就是你用豆子罐头的理由对不对，做熟了再做成罐头之后，红腰豆的豆子味就会减少很多对吧。”
林愁点头，
“用新鲜的红腰豆来做的话，即使再用重几倍的调味也根本吃不出的，满嘴全是豆子味。”
“跟你说，这个豆子新鲜的时候可厉害啦，那红艳艳的颜色，吃一次能把嘴都染成红的，都能当染色剂用了。”
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