里。”
李瑞取出另一个小餐盒，“行，没问题。”
随后舀了一勺汤进去，又问道：
“五花肉，用不用切一下？”
“切一下吧。”
顾客拿了卤肉，一分钟都没耽误，立刻赶回了家。
家里还剩点昨天的米饭，被他重新热了一下。
随后连汤带肉，一起和进了米饭里。
肉汤量足，很快便随着勺子的搅拌，将米饭染成了棕红色。
他拿出大勺子，直接连饭带肉送进了嘴里。
五花肉经过长时间的焖煮，变得软烂入味。
一口咬下去的时候，
瘦肉部分裂成细丝，香而不柴。
肥肉则直接破碎成小块，味道浓厚，却又一点都不腻。
红润的肉皮还保持着相当的弹性，随着牙齿的上下运动，挤压到了一起，轻轻触碰到口腔和牙床。
隔夜的米饭经过肉汤的滋润，重新焕发活力，变得香软可口。
与五花肉一起，让人感到非常满足。
“今天终于是吃到了一顿饱饭。”
与此同时，
同一个小区的，张阿姨母女两个，
也买了一份猪蹄，一份猪耳朵带回了家。
习惯是等悦悦爸爸回来，然后一起用餐的母女俩，
今天一致决定，要先吃为敬。
猪蹄已经被分成小块，耳朵则是片成小片后淋上了辣椒红油。
入口下去满满的胶原蛋白，弹性十足。
让两人欲罢不能。
说到底还是女儿，是贴心的小棉袄。
虽然没给爸爸剩，但悦悦看着桌上啃干净的骨头，还是表现出有些担心：
“妈，我爸回来吃什么啊？”
张阿姨擦了擦嘴，“不是买回来菜了吗，我给他炒个菜，你爸不爱吃外面的东西。”
“也对。”悦悦点点头。
李老板又做了新的美食。
当然也受到很多以前顾客的关注。
“平平无奇的美食爱好者”视频下的留言很多。
李瑞过来菜市场没多久，今天便有人已经晒出了照片：
“瞧这五花肉怎么样啊，香迷糊了。”
“刚刚到家，我买了一条五花肉，一个猪脚，五花肉配上蒜泥酱料也很好吃哦。”
“馋死我了，你们怎么这样啊！”
“都来评论区里打卡了是吧。”
赶过来尝尝的人很多，
徐萌萌也不例外。
“昨天的猪蹄得尝尝，今天上新的五花肉也得来一条吧。”孙胖子建议道。
徐萌萌问：“五花肉，你知道是哪个部位吗？”
孙胖子拍了拍肚皮：“这里。”
“贴着肋骨近的，是上五花，肚子这块，是下五花。”
徐萌萌无语道：
“还挺专业的，我看伱也该出栏了。”
她在刷到李老板新的摆摊地点之前，孙胖子已经用连续几位专家的，“贴秋膘的好处”视频提前预热过。
一看到李老板过来卖卤货，徐萌萌一下子知道了孙胖子在打什么主意。
但她也很想吃，便和孙胖子一起过来了。
不过就连排队的时候，
孙胖子还在学着专家的口气说话：
“夏季天气炎热，人的食欲不振，所以需要秋天吃点好的，补充气血。”
徐萌萌笑着说道：“就你还苦夏。”
“桃园夜市那阵，你有天早上吃了三屉小笼包，一碗豆腐脑。”
“中午麦当劳。”
“晚上说吃点蔬菜沙拉，完了还能再来一顿烧烤，还苦夏呢。”
孙胖子挠了挠头，
“嘿嘿，秋膘，该贴还是得贴的，这都老传统了，准没错。”
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