2)第240章 山粉圆子烧肉做法_重生之江北水乡
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  都大笑起来。

  笑声之后,牟太太看着丈夫,问道:“好吃么?”

  “油而不腻!柔软爽口!好吃!”

  “好吃?”

  “好吃!”牟建中一边应着,一边夹了一块放到牟太太面前的碗里。

  “我不要!我不要!”

  看见这么一大块油腻的红烧肉,牟太太本能地拒绝。

  对于她这个富婆来说!最怕什么?

  最怕地就是胖!

  奇怪了?不说吃肉了,喝水都胖。

  真的!除非不吃饭!不然!吃什么都胖。

  “为了品尝一下口味,你必须吃!”

  “这?”

  面对丈夫的逼迫,牟太太都想当着所有人的面生气。

  “吃!”

  在牟建中再次逼迫下,牟太太皱着眉头夹起这块晶莹剔透的红烧肉,放到嘴边咬了一小口。

  将嘴闭上,将筷子上的红烧肉移开,牟太太的眉头展了展。随即!嚼了几下,吞了下去。

  牟建中正准备问:怎么样?我牟建中骗过你么?

  就在这时!令人意想不到的一幕出现了。

  只见!牟太太张开富婆嘴,一口将剩下的红烧肉塞进嘴里。快速地嚼了几下,吞了下去。

  坐在身边的牟建中,仿佛听到了妻子吞咽的声音:“咕咚”。

  “好吃!”

  还不等牟建中问,牟太太自己说了出来。

  “哈哈哈!”牟建中满意地大笑。

  “哈哈哈!”

  农义云等人,都大笑起来。

  “真的没有想到:山粉圆子烧肉,这么好吃?”牟太太咂着嘴巴,感叹道。

  她还想吃,可又怕自己发胖。

  “会做了么?”牟建中问。

  牟太太看着丈夫,不好意思地摇了摇头。

  “第一次学,只学会了搅和山粉。”

  唐竹英应道:“山粉圆子也不是好做的!下次!让你亲自动手,我们站一边指导你。”

  “谢谢!谢谢农妈妈!”

  “哪里?哪里?又叫我‘农妈妈,我只比你大几岁!嫌我老?”唐竹英嗔怪道。

  “不是!不是!农妈妈!不是!我丈夫跟农义云兄弟一样!”

  农清平笑道:“你丈夫他!跟我农清平也跟兄弟一样呢!”

  “哈哈哈!”

  现场所有人都看着牟太太,大笑。

  “以后不要叫她‘农妈妈,也不要叫我农爸爸!叫我一声大哥,叫她一声大嫂或者姐就行了!还跟他农义云称兄道弟?那是抬爱他!他!农义云!小孩子一个,不能惯他!不要把他当大人!”

  “哈哈哈!”牟建中拍了拍农义云的后腰,看着农义云大笑。

  唐竹英看着牟太太,说道:

  “一定要用开水搅和山粉,不能太硬,也不能太软。不然!做出来的山粉圆子就不爽口。我听别人说!有人往里面加稀饭,就是吃剩下的稀饭。说是改变口感……”

  许芸香应道:“有人加炒熟的黄豆!”

  “黄豆?”

  “就是我们平时爆炒出来吃稀饭用的那种成品黄豆……”

  “稀奇了!”唐竹英应道:“我还是第一次听说!下次?我也试试?”

  “咯咯咯!”许芸香笑道:“别人是别人,我们是我们,一人一种做法。不过?妈妈你做的山粉圆子红烧肉,还真的跟别人不一样:山粉圆子好吃,红烧肉也一样好吃……”

  “关键在黄金搭配!还有就是火候!红烧肉达到什么时候,再放山粉圆子,这个很关键。不然!双方都不入味。要入味!味道要融和、融入到彼此之间……”

  说起来容易做起来难。

  实践出真知!

  只有经常做,才能把握火候。

  不然!都是纸上谈兵。

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