都大笑起来。
笑声之后,牟太太看着丈夫,问道:“好吃么?”
“油而不腻!柔软爽口!好吃!”
“好吃?”
“好吃!”牟建中一边应着,一边夹了一块放到牟太太面前的碗里。
“我不要!我不要!”
看见这么一大块油腻的红烧肉,牟太太本能地拒绝。
对于她这个富婆来说!最怕什么?
最怕地就是胖!
奇怪了?不说吃肉了,喝水都胖。
真的!除非不吃饭!不然!吃什么都胖。
“为了品尝一下口味,你必须吃!”
“这?”
面对丈夫的逼迫,牟太太都想当着所有人的面生气。
“吃!”
在牟建中再次逼迫下,牟太太皱着眉头夹起这块晶莹剔透的红烧肉,放到嘴边咬了一小口。
将嘴闭上,将筷子上的红烧肉移开,牟太太的眉头展了展。随即!嚼了几下,吞了下去。
牟建中正准备问:怎么样?我牟建中骗过你么?
就在这时!令人意想不到的一幕出现了。
只见!牟太太张开富婆嘴,一口将剩下的红烧肉塞进嘴里。快速地嚼了几下,吞了下去。
坐在身边的牟建中,仿佛听到了妻子吞咽的声音:“咕咚”。
“好吃!”
还不等牟建中问,牟太太自己说了出来。
“哈哈哈!”牟建中满意地大笑。
“哈哈哈!”
农义云等人,都大笑起来。
“真的没有想到:山粉圆子烧肉,这么好吃?”牟太太咂着嘴巴,感叹道。
她还想吃,可又怕自己发胖。
“会做了么?”牟建中问。
牟太太看着丈夫,不好意思地摇了摇头。
“第一次学,只学会了搅和山粉。”
唐竹英应道:“山粉圆子也不是好做的!下次!让你亲自动手,我们站一边指导你。”
“谢谢!谢谢农妈妈!”
“哪里?哪里?又叫我‘农妈妈,我只比你大几岁!嫌我老?”唐竹英嗔怪道。
“不是!不是!农妈妈!不是!我丈夫跟农义云兄弟一样!”
农清平笑道:“你丈夫他!跟我农清平也跟兄弟一样呢!”
“哈哈哈!”
现场所有人都看着牟太太,大笑。
“以后不要叫她‘农妈妈,也不要叫我农爸爸!叫我一声大哥,叫她一声大嫂或者姐就行了!还跟他农义云称兄道弟?那是抬爱他!他!农义云!小孩子一个,不能惯他!不要把他当大人!”
“哈哈哈!”牟建中拍了拍农义云的后腰,看着农义云大笑。
唐竹英看着牟太太,说道:
“一定要用开水搅和山粉,不能太硬,也不能太软。不然!做出来的山粉圆子就不爽口。我听别人说!有人往里面加稀饭,就是吃剩下的稀饭。说是改变口感……”
许芸香应道:“有人加炒熟的黄豆!”
“黄豆?”
“就是我们平时爆炒出来吃稀饭用的那种成品黄豆……”
“稀奇了!”唐竹英应道:“我还是第一次听说!下次?我也试试?”
“咯咯咯!”许芸香笑道:“别人是别人,我们是我们,一人一种做法。不过?妈妈你做的山粉圆子红烧肉,还真的跟别人不一样:山粉圆子好吃,红烧肉也一样好吃……”
“关键在黄金搭配!还有就是火候!红烧肉达到什么时候,再放山粉圆子,这个很关键。不然!双方都不入味。要入味!味道要融和、融入到彼此之间……”
说起来容易做起来难。
实践出真知!
只有经常做,才能把握火候。
不然!都是纸上谈兵。
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