第17章炸鸡奖励
许铭昊一听,脸色涨的通红,他没想到刚才那一幕被林舒然发现了,心中又羞又急,闭紧嘴巴不再说话了。
“小姐,今日我们赢了有什么奖励?”二柱抹了一把脸上的汗,他最期待的是林舒然的奖励。
“你们想要什么奖励?”三年来,她与大柱二柱这些孩子早就变得熟悉亲近,他们也都很喜欢和敬重她。
“可以再吃一次炸鸡吗?”二柱说着嘴角就要流出诞液来,之前过年的时候,林舒然曾亲自给他们这些孩子做了炸鸡吃,那种滋味他一辈子都忘不掉。
“行,就奖励你们吃炸鸡!”林舒然一说完,田庄队的孩子们都高兴地欢呼跳跃起来,许家众兄弟却是一脸懵,什么炸鸡?他们怎么都没听说过。
“至于输了的惩罚,田里的水稻这几天正好该收割,你们就跟着去收水稻,至少三亩地吧!”许家这些少爷们之前都没有干过农活,林舒然也没特别为难他们,有庄子里的长工跟着,他们先熟悉一下农田。
“让我们去收水稻?那不是下人干的活吗?”许家老三许铭瀚一脸的不情愿。
“愿赌服输,怎么,输不起?”林舒然声调故意放慢,像是怀疑似的。
许铭瀚有些别扭地将身子一转,丢下一句道:“谁输不起了,去就去!”
许铭昊和许铭轩撇了撇嘴,他们可不会收什么水稻,倒是惹了祸,林舒然可不能怪他们。
“小姐,真要让几位少爷下田收稻?”这次就连春喜都觉得有些不妥,怎么说现在许家的少爷也是贵门公子,让外人知道了,一定会对她家小姐的名声不利。
“当然了,愿赌服输嘛,别人能做的事情,他们自然也能做!”林舒然可没打算惯着许家兄弟,谁说贵公子小少爷就不能下地干活了。
张嬷嬷见到林舒然也是一番提点暗示,但林舒然的决定谁也改变不了,她乐呵呵地进了后厨去给大柱他们做炸鸡吃。
林舒然让后厨的厨娘处理干净几只家养的鸡,三年来她的田庄已经实现了吃鸡自由,每年田庄的下人都会根据她说的方法用鸡蛋成功孵化出很多小鸡来,之后把这些鸡放养在果树林里,这样养出来的鸡又肥又大,下的蛋也多。
田庄后厨的厨娘把活鸡宰杀、清洗干净,控干水分备用,接着是腌制整只鸡,林舒然用生姜、花椒、食盐、酒、糖等调料调成了一个特制的料汁,并把这些料汁均匀地涂抹在每一只鸡的表面以及内部,腌制时间大概是两刻钟。
接下来是准备炸鸡粉料,因为食材所限,林舒然就用面粉和红薯淀粉,还有一些食盐、花椒粉等混在一起搅拌均匀,之后给每一只鸡都均匀地裹上粉料。
最后一步就是大锅中倒油开始炸,这一步要掌握好火候和油温,以便能保持鸡肉的口感更酥脆
请收藏:https://m.agtle.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)