2)第48章 野生松露_桃源小山村
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  起来。

  果不其然,当他挖到了三四十厘米深的时候,真的发现里面有一块黑乎乎的东西。

  “这是什么啊?”张来旺指着里面的东西问道。

  “我看看。”吴文静急忙凑到了土坑前面。她认真地观察着里面那块黑乎乎的东西。

  “就是它,就是它!”吴文静兴奋地喊了起来。

  “这就是你刚才所说的宝物?”张来旺半信半疑地问。

  “没错。这就是我说的宝贝。”吴文静说道,“赶紧把它拿出来。”

  张来旺拿在手里,赶紧这东西又黑又丑,根本与“宝贝”这两个字丝毫不沾边。

  “这怎么可能是宝物呢?这到底是什么东西啊?”张来旺一脸嫌弃地将那块黑乎乎的东西递给了吴文静。

  吴文静如获至宝地接了过来,说道:“这你就不懂了吧。这个东西叫松露,野生黑松露。”

  “松露?松露是什么东西啊?”张来旺问道。

  “松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有十种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。松露子实体如块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大理石状纹理。”吴文静解释道。

  “你别跟我说什么科什么属的。这些专业性强的知识,我根本就听不懂这些。”张来旺摇头道,“你就说它有什么用吧。”

  “如果把它看做是蔬菜的话,那它应该属于世界上最稀有最昂贵的蔬菜了。”吴文静解释道。

  “不就是蘑菇一类的菜吗!这种东西闻起来怪怪的,有什么好吃的啊。而且我们这边的大山里,好吃的蘑菇多了去了。我看它算不上什么最稀有最昂贵的品种。”张来旺不屑地说道。

  “那你就不懂了。”吴文静不慌不忙地反驳道,“松露,从法.国空运到北.京的新鲜黑松露,一千克进价就需要一万八千元左右,而另一种产自意.大利的白色松露,外号‘白金刚钻’,价格是黑松露的十倍。一千克大约十八万元。”

  听了这个价格,张来旺惊呆了。

  “怎么样,是不是很昂贵啊?”吴文静问道。

  “确实很贵。”张来旺点头道,“但我觉得它也没什么好的啊。而且样子丑丑的。”

  “松露食用气味确实很特殊。但是它含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。这是它的营养价值这一块。”吴文静说道,“另外,松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧.洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列‘世界三大珍肴’。”

  “真的假的啊?”张来旺半信半疑。

  “当然是真的了,我骗你干什么啊。”吴文静一脸自信。

  “就算是真的。我看这个黑乎乎的东西都已经快有一公斤重了,肯定是多年的老蘑菇了。老蘑菇可不好吃。”张来旺说道。

  “不。”吴文静解释道,“松露生长周期只有一年。它的大小和年龄完全无关。它只伴随着四季变化而成长,死亡与诞生。一般的黑松露大约在十二月就进入成熟期直到隔年三月。过熟的松露就会腐烂解体。”

  “这么说来,这个黑乎乎的大家伙正是成熟期呢?”张来旺又问。

  “没错。就这块头,已经和2016年4月澳大利亚发现的世界最大松露,差不多大了。当时澳大利亚的那棵松露,重达公斤。”吴文静说道,“你说它是不是宝贝啊?”

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