冯素珍听了张秀环的解释之后吐了吐舌头,然后问道:“那,我给咱们来当炊事员?”王怀民摇了摇头说道:“我的意思是做一些简单速食的食物,让我们吃着也方便一些的食物,这一次需要的量很大,做好的易于保存的食物起码需要10万斤左右!”“10万斤!”冯素珍不由得瞪大了双眼。总共3万人的部队,起码要打10天以上。平均一人起码一天要1斤粮食,三万人就是3万斤,十天就要准备30万斤。如果是在没有作战的时候,他们还可以从附近老百姓处得到一些补给和饮食,但是如果打起来了,再让附近老百姓和乡绅送吃的就有些不太现实了。所以起码也要准备10万斤的粮食那是保底的。王怀民点了点头说道:“我的意思做一些炒面什么的,易于保存。”可这倒是把冯素珍给难住了,她会做不少饭,可唯独没有听说过炒面这个东西。“炒面?就是炒面条子吗?这怎么能易于保存呢?那放一会儿就坨了,这天气放的时间长了就冻住了啊!”王怀民这才意识到,炒面这个东西似乎还没有大范围的推广开来呢。炒面这个东西是大西北的特产,在后世的抗美援朝战争当中,美军的飞机到处乱窜,志愿军做饭冒烟经常做到美军飞机的狂轰乱炸。为了便于携带,李聚奎将军想起了当年西路军失败被打散千里乞讨返回延安途中,曾经吃过西北地区老百姓给的一种炒面,食用方便、易于携带、保质期长,不易变质,不用煮食。基于以上特点,炒面便被全国推广,全国上下为志愿军炒面,作为志愿军的干粮。王怀民快步走到了司令部炊事班当中,在炊事班的大铁锅里倒了70%的小麦,30%的玉米,豆类、杂粮,烧着了火开始忙活了起来。“其实炒面很简单的,就是这些东西,给炒熟了,放点盐,磨成粉,然后战士们装在布袋子里随身携带,饿了就抓一把吃一口!然后喝一口水咽下去。”张秀环、冯素珍以及一众妇女救国会的妇女们,甚至是炊事班的炊事员都不由皱起了眉头来。终于炊事员忍不住了,“司令,你以前在东北军当炊事员,东北军就吃这个?难怪他们一枪不放就撤了,这不是牲口吃的吗?”王怀民愣了一下,忍不住说道:“打仗的时候,能吃饱维持一天2000大卡的热量补充就行了,你还管是谁吃的呢?到时候你饿急了就算是让你吃豆饼,你都吃!”一旁的冯素珍小声说道:“不,不至于吧?”“怎么不至于?”王怀民回绝道:“就按这么做,等下我把李掌柜的叫过来,你们找他领粮食,回家就做炒面去吧!”正说话之间,便见到江涛带着李掌柜的来到了炊事班里。“司令,听说你搁这研究新式军粮呢?”江涛说着
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