,没有人会主动吃几成熟的牛排。
甚至,觉得吃没有全熟的肉,是一种特别不能忍受的事情。
不过,就像是汤姆逊的厨师,会将没有完全熟透的牛排就摆上盘子,制作全熟牛排真的不是一件容易的事情。
哪怕经过了多道工序,确保牛排的肉质不会难以咀嚼,但是一旦牛排过熟,就依旧会老。
因此,厨师在制作牛排的时候,并不会真的在烤架或者铁板上,等待牛排全部熟透。
而是会留出一定的空隙,让牛排在从厨房端到餐桌上的时候,在盘子里真正的完全熟透。
但是,厨师又没有透视眼,他也看不到牛排里面到底有没有熟透。
所以,他们只能凭借着经验。
凭借着经验切肉,凭借经验锤肉,凭借经验烹饪。
将所有变量都控制在一个十分精准的状态,似乎只有这样,才能够制作出符合标准的牛排。
但事实上,这种所谓的标准,在某种程度上来说,也是一种奢侈。
过熟和尚未全熟的牛排,都不是不能吃。
过熟的牛肉仅仅有点费牙。
没有全熟的牛肉,哪怕有寄生虫,进入人体也不会在人体内寄生。
不过,道格仅仅只是一个客人而已,既然汤姆逊说他请吃牛排,请吃什么样的牛排,就吃什么样的好了。
两人谈笑风生中,第二次的牛排端了上来。
这一次,汤姆逊率先切开检查了一下牛排,看到全熟后,开心地说道,“这一次的牛排可以吃了!”
道格切了一块牛排,放入口中,看上去不太好看的牛肉,在他的嘴里,爆出了美妙的味道。
黑胡椒汁与全熟的柔嫩牛排混合在一起,口感劲道的同时,又没有生肉那种异样的感觉。
无论是道格的前世今生,这是他吃过最好吃的牛排。
汤姆逊看到道格的表情说道,“好吃吧!”
“嗯!”道格点头应道。
汤姆逊作为民兵司令,接下来却有些不那么豪迈的说道,“听说你有一个投资公司,可不可以为我的牛排投资呢?”
“你想开一家牛排店?”道格有点恍然大悟。
“是!我想开一家牛排店。”最难的话已经说完了,汤姆逊承认起来很痛快。
他脸上露着难色的说道,“别看我是纽黑文的民兵司令,看上去很微风。但实际上我却没有什么钱。
就连房子,只能住在这样的一个房子里。就连佣人,都不够一百个人。
你说,这样的日子是人过的日子么?
我这个人也没有什么别的爱好,就是喜欢吃些东西。
这牛排,可是我十分有信心的作品。
我想,这样的牛排一旦向外售卖,一定能很赚钱!
可是……我没有开店的钱!
道格先生,你的情况我都了解,你有一家投资银行。
不知道你有没有兴趣,为我的牛排投资呢?”
“有!当然有!”道格面对汤姆逊肯定
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